Προϊόν ενός άνυδρου περιβάλλοντος
Οι “Προδιαγραφές Προϊόντος”, που προβλέπει ο σχετικός κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης, συμπληρώθηκαν σύμφωνα με τις υποδείξεις και τις παρατηρήσεις των αρμόδιων ευρωπαϊκών οργάνων και αναρτήθηκαν στον δικτυακό τόπο του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Εκτός από την υπέροχη φύση που κατατάσσει τη Σαντορίνη στη λίστα με τους 10 δημοφιλέστερους τουριστικούς προορισμούς παγκοσμίως, το νησί έχει να επιδείξει, από ότι όλα δείχνουν, την τρίτη αναγνώριση αγροτικού προϊόντος του με ονομασία προέλευσης.
Μετά το Ασύρτικο Σαντορίνης και τη Φάβα Σαντορίνης σειρά έχει το "Τοματάκι Σαντορίνης", του οποίου η διαδικασία καταχώρισης στο μητρώο Προστατευόμενων Ονομασιών Προέλευσης (ΠΟΠ) προχωρά προς την ολοκλήρωσή της.
Έτσι το νησί εκτός από τις διακοπές αναψυχής αποκτά τη δυνατότητα να προβάλει το διατροφικό πολιτισμό του μέσα από τα τοπικά προϊόντα αγροτικής παραγωγής του.
Το πάντρεμά τους με το τουριστικό προϊόν ανταποκρίνεται στη σύγχρονη τάση της τουριστικής βιομηχανίας, στοχεύει στη δημιουργία συγκριτικού πλεονεκτήματος, ενδυναμώνοντας κατά συνέπεια την τοπική οικονομία και επιμηκύνοντας την τουριστική περίοδο στο νησί.
Πρόκειται για την τελική φάση δημοσιεύσεων από Ελληνικής πλευράς πριν ο φάκελος πάρει τον τελικό δρόμο προς την κατοχύρωση του “Τοματάκι Σαντορίνης” ως ΠΟΠ.
Η προσπάθεια που ξεκίνησε, δειλά αλλά αποφασιστικά, με το συνέδριο για τη “Μικρόκαρπη Τομάτα” του 2002 και συνεχίσθηκε με τις συνεχείς ενέργειες της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου σύντομα αναμένεται να ολοκληρωθεί με επιτυχία.
Μπορείτε να διαβάσετε το πλήρες κείμενο των “Προδιαγραφών Προϊόντος” για το Τοματάκι Σαντορίνης εδώ: tomataki_santorinis_110412
Πηγή: http://atlantis-santorini.net/syntoma_to_tomataki_santorinis_tha_einai_pop/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Γράψτε το σχόλιό σας
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.